La sobriété carnée, riche en émissions négatives
Le lundi 07 septembre 2020 à 17h 44 par Romain Loury
Jusqu'à 10 ans d'émissions mondiales
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Réduire la consommation mondiale de viande permettrait non seulement de réduire nos émissions de gaz à effet de serre, mais engendrerait même des émissions négatives, en favorisant le stockage de carbone dans les sols, révèle une étude publiée lundi 7 septembre dans Nature Sustainability.
Extrait : Dioxyde de carbone, méthane, protoxyde d’azote… l’élevage, la production d’aliments pour animaux et la consommation de viande sont de forts émetteurs de gaz à effet de serre (GES). Cette menace pour le climat est vouée à...comment lire l'article complet ?
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