La Nouvelle-Aquitaine accélère sa transition alimentaire

Le jeudi 07 janvier 2021 à 17h 27 par Stéphanie Senet
Au menu: information, circuits courts, filières locales et adaptation de la demande
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La région Nouvelle-Aquitaine a signé, ce 7 janvier, son Pacte alimentaire, avec des producteurs, transformateurs et distributeurs. Le deuxième acte d’une transition globale lancée en juillet 2019.

Extrait : Un an et demi après avoir fixé les grandes lignes de sa transition d’ici à 2030 dans la feuille de route Néo Terra, la Nouvelle-Aquitaine s’attaque à sa transformation alimentaire pour les cinq prochaines années. Elle vise...

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