soda

Alimentation: des parlementaires veulent taxer les produits les moins durables
| | | | | | 28/05/2020

Dans un rapport adopté ce 28 mai, la délégation à la prospective du Sénat propose 20 mesures pour garantir la transition alimentaire des Français d’ici à 2050. Une transition exigée autant par la défense de l’environnement et du climat que par la santé. A leur tour, les rapporteurs Françoise Cartron (Gironde, LREM) et Jean-Luc Fichet (Finistère, SRC) ont imaginé un monde […]


Jacques Bailet

article privilège Les banques alimentaires ont besoin de bras
| | | | | | | | | | | | 11/05/2020

Alors que la demande d’aide alimentaire a augmenté de 25% depuis le début du confinement, le réseau des banques alimentaires réclame des mesures fortes, comme l’explique son président Jacques Bailet. Créé en 1984, le réseau des banques alimentaires s’appuie sur plus de 6.500 bénévoles et 500 salariés. Les denrées collectées sont distribuées à 5.400 associations et […]


xylella fastidiosa

Xylella fastidiosa: l’avenir incertain de l’olive européenne
| | | | 14/04/2020

La production européenne d’olives est fortement menacée par la bactérie Xylella fastidiosa, apparue en 2013 dans le sud de l’Italie. Selon une étude publiée lundi 13 avril dans les Proceedings of the National Academy of Sciences (Pnas), ce pathogène pourrait coûter plus de 5 milliards d’euros aux producteurs italiens, et fortement accroître le prix pour le consommateur. […]


Livraison circuits courts

La Charrette connecte les circuits courts
| | | | | 06/04/2020

Spécialisée dans la co-livraison de produits locaux, la Charrette a étendu ses services dans la quasi-totalité de la France métropolitaine. «L’idée de départ, c’était de lancer un BlaBlaCar des producteurs locaux», explique Laura Giacherio, jeune co-fondatrice de La Charrette. «Les petits producteurs perdent beaucoup de temps et d’argent à livrer leurs produits dans les […]


agriculture locale

L’agriculture française improvise son avenir
| | | | | | | | | 25/03/2020

Des bras en plus, des débouchés en moins, des produits français mis en avant, des Amap florissantes, des transporteurs plus chers… La crise sanitaire liée au Covid-19 a sérieusement modifié le paysage agro-alimentaire français. L’occasion de tester un modèle agro-écologique à grande échelle ? Quels ont les risques d’approvisionnement ? A l’unanimité, tous les […]


Entrepôt Aurore Market

Aurore Market surfe sur le commerce en ligne de produits bio
| | | 13/03/2020

Lancée en 2018, la start-up Aurore Market propose sur internet des produits bio et équitables à moindre prix. Deux ans après son lancement, le succès est au rendez-vous. «Nous avons enregistré une croissance de notre chiffre d’affaires de 300% entre 2018 et 2019 et nous tablons sur 200% pour 2020[1]», se félicite Roman Régis, l’un des quatre co-fondateurs d’Aurore Market, […]


Efsa

L’Efsa inquiète de l’omniprésence des PFAS
| | | | 27/02/2020

Les substances poly- ou perfluoroalkylées, soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens, constituent un motif d’inquiétude sanitaire, juge l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans un avis soumis à consultation jusqu’au 20 avril. Tensioactifs très résistants, les PFAS, qui comptent l’acide perfluorooctanoïque (PFOA) et l’acide […]


Olivier Véran

Olivier Véran, nouveau ministre de la Santé
| | | | | 17/02/2020

La ministre des Solidarités et de la Santé Agnès Buzyn ayant déclaré sa candidature aux élections municipales dans la capitale, elle est remplacée ce 17 février par le député de l’Isère Olivier Véran. Une nouvelle opération de déminage en vue pour le neurologue de 39 ans. Olivier Véran lâche son poste –stratégique- de rapporteur général de la commission des […]


Epandage pesticide

Pas d’urgence à rejeter les textes fixant les distances des ZNT
| | | | | 14/02/2020

Le Conseil d'État a rejeté, vendredi 14 février, une demande de suspension en urgence des textes fixant les distances minimales d'épandage des pesticides, présentée par le collectif des maires anti-pesticides et d'ONG qui les jugeaient insuffisants pour protéger les populations. Dans un arrêté et un décret publiés le 27 décembre après plusieurs mois de […]


nano

Nanotechnologies: un impact sanitaire toujours aussi flou
| | | | | 03/02/2020

Bien qu’imprégnant largement notre quotidien, les effets sanitaires des nanoparticules et leur devenir environnemental demeurent encore largement méconnus. Dans un rapport publié lundi 3 février, le Comité de protection et de précaution estime pourtant que l’enjeu social est minimisé. Les nanoparticules sont désormais omniprésentes, que ce soit dans les cosmétiques, sous […]


vaccin

L’aluminium, métal en excès
| | | 13/01/2020

La population générale est surexposée à l’aluminium, moins à cause de contaminations alimentaires que de sa présence dans divers cosmétiques, révèle une étude menée par l’Institut fédéral allemand d’évaluation des risques (BfR) et publiée dans les Archives of Toxicology. Longtemps considéré comme dénué de risque, l’aluminium peut entraîner, à forte exposition […]


viande

L’alimentation mondiale s’est homogénéisée ces dernières décennies
| | | | 13/01/2020

Au niveau mondial, les régimes alimentaires d’une région à l’autre tendent à s’uniformiser, montre une étude publiée lundi 13 janvier dans la revue Nature Food. Pour le meilleur et pour le pire, d’un point de vue sanitaire ou environnemental. «Au cours du dernier demi-siècle, la croissance économique, l’urbanisation, les progrès technologiques dans l’agriculture, la […]