Cantine

Alimentation: la cantine, avant-garde éclairée pour bien manger?
| | | | 05/06/2018

Pour bien manger, il faut connaître les aliments, se les faire expliquer et, parfois, mettre la main à la pâte. Une mission de trois hautes administrations dessine des pistes d’amélioration de l’information et de la qualité nutritionnelle dans les cantines scolaires et d’entreprise. Explique-moi ce que je mange pour que je puisse mieux me nourrir. A l’heure où pullulent les […]


Carrefour

article privilège L’agriculture bio sur orbite
| | | | | 04/06/2018

Le secteur du bio poursuit son essor en France. Avec 1,77 million d’hectares de surfaces cultivées, il représente désormais 6,6% de la SAU fin 2017. Les agriculteurs français parviendront-ils à cultiver 15% de la surface agricole utile (SAU) en bio en 2022? Le défi, inscrit dans la loi Alimentation, est ambitieux. Selon le bilan publié le 1er juin par l’Agence Bio, les […]


Ogm

Loi Alimentation: une loi pour que rien ne change (vraiment)?
| | | | | | | 28/05/2018

(Un peu) de bio et de local dans les cantines, mais du plastique pour les contenants. Un ‘doggy bag’ contre le gaspillage alimentaire, mais de la pub pour les aliments gras, sucrés et salés. De la vidéosurveillance dans les abattoirs, mais à titre expérimental. Seule avancée arrachée par les députés: un étiquetage sur l’origine des produits, le nombre de traitements et la […]


nano

Nanomatériaux: l’additif alimentaire E171 bientôt interdit
| | | | | | | | | | | 18/05/2018

Le gouvernement prévoit la suspension d’autorisation de l’additif alimentaire E171, à savoir le dioxyde de titane, d’ici à la fin de l’année, a annoncé Brune Poirson vendredi 18 mai lors d’un déplacement dans le Nord. Présent entre autres dans les chewing-gums, les bonbons, les biscuits, les produits chocolatés et les plats cuisinés, ce colorant blanc suscite de […]


EGA

EGA: un projet de loi qui sonne creux
| | | | | | | | 16/05/2018

50 associations dénoncent un texte vidé de tout engagement ambitieux au plan climatique, environnemental ou social. L’examen du texte débute le 22 mai à l’Assemblée. «Une coquille vide.» Le constat est tranché et sans appel: le projet de loi ‘Agriculture et alimentation’ que s’apprêtent à examiner les députés à partir du 22 mai ne satisfait pas les organisations […]


Exploitation bio

Nouveau plan pour la bio: d’où vient l’argent ?
| | | | | | 06/04/2018

Le ministre de l’agriculture Stéphane Travert a officiellement lancé, le 5 avril, le nouveau programme de développement de l’agriculture biologique. Ambition Bio vise 15% de la surface agricole utile (SAU) en 2022, avec une enveloppe de 1,1 milliard d’euros. Reste à savoir si cet argent est réellement disponible. C’est mi-avril que débutera officiellement la […]


Stéphanie Pageot

Bio: un manifeste pour se hâter lentement
| | | 28/02/2018

Eviter la bulle du marketing bio et prendre le temps d’accompagner les agriculteurs dans la conversion, la formation et le renforcement de la filière. Stéphanie Pageot, la présidente de la Fédération nationale pour l’agriculture biologique (Fnab), dessine une autre agriculture possible. C’est un véritable manifeste que Stéphanie Pageot, la présidente de la Fnab vient de […]


Epandage de pesticides

Pesticides: les agriculteurs veulent-ils doubler l’Etat?
| | | | | | | | 27/02/2018

Alors que l’opinion publique tolère de moins en moins la présence des pesticides dans les aliments, l’eau, l’air et les sols, agriculteurs conventionnels et vendeurs d’intrants tentent d’afficher leur bonne volonté en lançant un «contrat de solutions», concurrent des dispositifs déjà créés par l’Etat. Reprendre la main pour ne pas subir. Mi-novembre 2017, alors […]


Flower power

Agriculture: Emmanuel Macron creuse son sillon
| | | | 26/02/2018

Voilà longtemps que l’Elysée n’avait connu pareil banquet républicain. Jeudi 22 février, le président de la République recevait un millier de jeunes agriculteurs, quelques heures avant l’ouverture officielle du Salon de l’agriculture. L’occasion, pour Emmanuel Macron, de rappeler ses priorités et de faire quelques annonces. En matière environnementale, […]


Bio

Le bio a toujours le vent en poupe
| | | | | | | | | 23/02/2018

Selon une tradition bien installée, l’agriculture bio poursuit sa croissance dans l’Hexagone. Le nombre de producteurs a augmenté de 13,6% en 2017, selon le bilan présenté le 22 février par l’Agence Bio. Les terres cultivées ne représentent toutefois que 6,5% de la surface agricole utile (SAU). Rien ne l’arrête. Ni les polémiques, régulières, sur le contrôle des […]


shopping

Economie circulaire: le dernier chapitre du projet de feuille de route
| | | | | | | | | | | | | | | | | 12/02/2018

Le ministère de la transition écologique a mis en consultation, ce 12 février, la fin de son projet de feuille de route sur l’économie circulaire. Il y donne quelques pistes pour «mieux consommer» et «mobiliser tous les acteurs», en s’appuyant encore une fois sur le volontariat avant tout. Troisième et dernier chapitre. Les dernières parties de la stratégie gouvernementale […]


Michel-Edouard Leclerc

«Vendez-le bio et court», un film de Michel-Edouard Leclerc
| | | | 12/02/2018

Dans le sillon de Carrefour, Leclerc a annoncé ce 12 février accroître son offre de produits bio avec le lancement d’une chaîne dédiée, qui comptera 200 magasins. Deuxième objectif: l’essor de produits issus de circuits courts. La stratégie de Carrefour fait des émules. Invité au micro de France Inter ce 12 février, Michel-Edouard Leclerc a déclaré: «Nous allons […]





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