Vers une modification de la règlementation relative à l'utilisation de certains colorants dans les fromages affinés aromatisés

Le 14 août 2014 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 05/08/2014 par Anne Rambaud


Produits ajoutés aux aliments > Ingrédients
 
Le 30 juillet 2014, le Conseil de l'Union européenne a publié une proposition de règlement de la Commission européenne modifiant et rectifiant l’annexe II du règlement (CE) nº 1333/2008 du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires en ce qui concerne l'utilisation de certains colorants dans les fromages affinés aromatisés.
Cette proposition de règlement vise à autoriser les colorants suivants dans certains fromages affinés aromatisés :
- la "cochenille, acide carminique, carmins" (E 120) dans le fromage au pesto rouge ;
- les "complexes cuivre – chlorophylles et cuivre – chlorophyllines" (E 141) dans les fromages au pesto rouge et vert, le fromage au wasabi et le fromage persillé à pâte verte aux herbes ;
- le "rocou, bixine, norbixine" (E 160 b) dans le fromage au pesto rouge ou vert ;
- l'"extrait de paprika, capsanthine, capsorubine" (E 160 c) dans le fromage affiné à pâte orange, jaune et blanc cassé et le fromage au pesto rouge.
 
Pour rappel, seuls les additifs alimentaires figurant sur la liste de l’Union Européenne de l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du 16 décembre 2008 peuvent être mis sur le marché et utilisés dans les denrées alimentaires selon les conditions d’emploi fixées dans cette annexe.
 
Sources :
Annexe du règlement (UE) n° …/.. de la commission modifiant et rectifiant l’annexe II du règlement (CE) n°1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation de certains colorants dans les fromages affinés aromatisés
Règlement (UE) n° …/....de la commission du XXX modifiant et rectifiant l’annexe II du règlement (CE) n°1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation de certains colorants dans les fromages affinés aromatisés
 
 
 
 
 


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