Trop de pesticides dans les salades d’hiver

Le 06 mai 2008 par Agnès Ginestet
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La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) vient de publier les résultats du programme 2006 analysant la présence de pesticides dans des produits d’origine végétale. Dans le cadre du plan de surveillance 2006, il est apparu que sur 3.468 échantillons de fruits et légumes mis sur le marché, environ 44% contiennent des résidus de pesticides, et 6% présentent des dépassements de limites maximales de résidus (LMR).

Un plan de contrôle réalisé sur des carottes, endives, fruits rouges, poireaux, salades et tomates révèle 10,4% de dépassements de LMR. Entre décembre 2006 et février 2007, l’enquête menée sur des salades d’hiver montre que près de 20% des 222 échantillons analysés sont «non conformes» ou «à suivre» pour le brome et les pesticides. Parmi eux, environ 41% ont été traités avec des produits non homologués ou interdits d’utilisation sur des salades. Le communiqué de la DGCCRF précise que «32% des prélèvements «non conformes» présentent au moins deux dépassements de la LMR». Les laitues sont la variété la plus touchée, suivie par les rougettes, les batavias et les feuilles de chêne.

Enfin, des contrôles ont porté sur 255 échantillons de céréales et produits céréaliers, et sur des fruits et légumes biologiques. Les taux de non-conformité respectifs sont de 0,4% et 1,4%. Des thés, infusions, épices et plantes à sucre d’origine biologique analysés sont toutefois tous conformes.

Le Mouvement pour le droit et le respect des générations futures (MDRGF) estime que les résultats se sont dégradés entre 2004 et 2006 car le pourcentage total de dépassements de LMR était de 4% en 2004, et il est passé à 6,7% en 2005 et 6% en 2006. Selon l’association, peu de détails sont par ailleurs fournis par la DGCCRF, qui devrait notamment préciser le nombre de pesticides différents décelés par échantillons et le type de pesticides concernés.


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