Rappel de cheeseburgers

Le 20 mai 2011 par Valéry Laramée de Tannenberg
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Des cheeseburgers surgelés commercialisés chez Auchan sont rappelés en raison de la présence d'une bactérie Escherichia coli O157 H7 qui peut provoquer des gastro-entérites, a annoncé, vendredi 20 mai, dans un communiqué la société Cerf qui fabrique ces produits.

Ces cheeseburgers sont mis à disposition des clients dans le rayon surgelés self discount de l'enseigne Auchan, a précisé la société.

Ils sont vendus sans marque commerciale mais dans un sac plastique sur lequel est dessiné un drapeau américain, a-t-on appris auprès de la société.

"Un contrôle a mis en évidence, dans les matières premières utilisées avant cuisson dans ces produits, la présence d'Escherichia coli O157 H7 potentiellement pathogène", a indiqué la société dans son communiqué.

Après cuisson les contrôles se sont révélés négatifs, a assuré la société.

Cette dernière rappelle que de "façon générale" la cuisson à coeur des steaks hachés "permet de prévenir les conséquences d'une telle contamination, la bactérie étant détruite par une température de 65 degrés".

Les lots de cheeseburgers, conditionnés par paquet de six (6X125g), portent le numéro code barre 3 254 350 684 008.

Les numéros de lots qui figurent sur la marchandise sont les 26/04/2011, 27/04/11, 06/05/11 et 09/05/11. Les dates de péremption sont les suivantes: 26/04/2012, 27/04/2012, 06/05/2012 et 09/05/2012.

Les autres informations figurant sur les produits sont le numéro d'identification vétérinaire (FR 52 448 17 CE) et la période de commercialisation (MAI 2011).

La société Cerf demande aux personnes qui détiendraient ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Les Escherichia coli O157 H7 peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation, des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre, et pouvant être suivies de complications rénales sévères chez les jeunes enfants.

Les personnes qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.

Un numéro vert est mis à la disposition des consommateurs: 0800 802 511



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