PSPC pour 2013 : publication de deux plans de surveillance de la contamination de certains produits de la pêche

Le 05 décembre 2012 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 29/11/2012 par Laurine Arnaud

Produits de la mer, d'eau douce et d'aquaculture > Prescriptions générales

Les notes de service DGAL/SDSSA/N2012-8224 et DGAL/SDSSA/N2012-8225 du 20 novembre 2012 publient deux plans spécifiques de surveillance de la contamination de certains produits de la pêche, pour l'année 2013. 

La note DGAL/SDSSA/N2012-8224 précise les instructions de mise en oeuvre du plan de surveillance 2013 des niveaux d’histamine, de cadavérine, de putréscine et de tyramine dans certains produits de la pêche obtenus à partir d’espèces sensibles. 
La note DGAL/SDSSA/N2012-8225 présente quant à elle les modalités de réalisation du plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche, hors coquillages, en 2013.
 
Ces plans de surveillance doivent être réalisés par les autorités compétentes (notamment les directions départementales de la protection des populations et les directions régionales de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt) jusqu'au 31 décembre 2013 inclus. La date limite de réponse est fixée au 15 février 2014.
 
A noter, ces deux circulaires reprennent les plans spécifiques qui étaient prévus pour l'année 2012, en ajoutant certaines nouveautés qui sont identifiées en jaune dans la note.
 
Pour rappel, la note de service DGAL/SDPRAT/N2012-8217 du 13 novembre 2012, a publié la liste des plans de surveillance et de contrôle (PSPC) de la contamination des denrées d'origine animale et végétale ainsi que des produits destinés à l'alimentation animale, à mettre en oeuvre par l'administration pour l'année 2013. Elle détaille par ailleurs les différentes étapes du processus de réalisation des plans et définit une procédure générale de contrôle de ce processus.
 
Sources : 
- Note de service DGAL/SDQPV/N2012-8224 du 20 novembre 2012, Plan de surveillance d'histamine dans les produits de la pêche - 2013, BO Maaf n°47 du 23 novembre 2012 ;
- Note de service DGAL/SDQPV/N2012-8225, Plan de surveillance des contaminants chimiques du milieu aquatique dans les produits de la pêche - 2013 du 20 novembre 2012, BO Maaf n°47 du 23 novembre 2012.

 



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