Précisions sur l'ouverture du marché chinois aux exportations de produits transformés à base de viande de porc

Le 03 octobre 2013 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 23/09/2013 Laurine Arnaud

Circulation des denrées alimentaires > Echanges intra / extracommunautaires
 

La note de service DGAL/SDSSA/SDASEI/N2013-8155 du 18 septembre 2013 modifie la note de service  de la note de service DGAL/SDSSA/SDASEI/N2012-8104 du 16 mai 2012 relative aux modalités d’agrément des établissements exportant des produits vers la Chine. Ces modifications ont pour objet d'informer de l’ouverture récente du marché chinois aux exportations de produits transformés à base de viande de porc. Une version consolidée de la note de service DGAL/SDSSA/SDASEI/N2012-8104 du 16 mai 2012 est proposée en annexe de la note DGAL/SDSSA/SDASEI/N2013-8155 du 18 septembre 2013.
La Chine a récemment autorisé les exportations de produits séchés et traités thermiquement à base de viande de porc.
La note DGAL/SDSSA/SDASEI/N2012-8104 du 16 mai 2012 est modifiée en vue de préciser les conditions à respecter pour procéder à ces exportations.
 
En effet, il est rappelé que l’ouverture de ce marché s’effectue sous réserve du respect :
- de l’application, lors de la transformation, de traitements reconnus par les autorités chinoises ;
- de l’agrément spécifique "export-Chine" de tous les fournisseurs et des entrepôts de stockage, éventuellement utilisés.
 
Des garanties doivent également être apportées sur l’absence d’utilisation de matières issues de ruminants.
 
Pour rappel, la note du 16 mai 2012 détaillait initialement les exigences spécifiques pour l'export de viandes fraiches et de produits carnés non transformés de porc et de volaille vers la Chine. Elle vise désormais toutes les viandes fraîches et les produits carnés, transformés ou non transformés, de porc et de volaille.
 
Sources : Note de service DGAL/SDSSA/SDASEI/N2013-8155 du 18 septembre 2013 concernant l'ouverture du marché chinois aux exportations de produits transformés à base de viande de porc. Modification de la NS 2012-8104 relative aux modalités d’agrément des établissements exportant des produits vers la Chine, BO n°38 du 20 septembre 2013 
 


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