Précisions du gouvernement concernant les conditions dans lesquelles des plats cuisinés contenant de la viande de cheval peuvent être vendus ou donnés

Le 14 mars 2013 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 04/03/2013 par Alda Leung

Commercialisation des denrées alimentaires > Conformité des produits

Par un communiqué de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), datant du 1er mars 2013, le gouvernement apporte des précisions concernant les conditions dans lesquelles des plats cuisinés contenant de la viande de cheval peuvent être vendus ou donnés.

Le gouvernement précise qu'il appartient "aux organismes d’aide aux personnes démunies de décider s'ils souhaitent ou non redistribuer les plats cuisinés avec du cheval qui ont été retirés de la distribution car non étiquetés". En effet, ces plats n’ont fait l’objet d’aucun problème sanitaire identifié notamment par les contrôles officiels et les autocontrôles effectués par les détenteurs de ces produits.
 
Le communiqué précise par ailleurs que les professionnels peuvent :
- commercialiser les plats cuisinés avec du cheval en les rendant conformes vis-à-vis de la règlementation et en indiquant que la viande de cheval entre dans leur composition ;
- les donner, conformément au Plan National pour l’Alimentation (PNA).
 
Pour rappel, une recommandation de la Commission européenne n° 2013/99/UE du 19 février 2013 relative à un plan de contrôle coordonné en vue d’établir la prévalence de pratiques frauduleuses dans la commercialisation de certains produits alimentaires, a été publiée au JOUE L 48 du 21 février 2013.
 
Sources : Communiqué de la DGCCRF , "Le gouvernement précise les conditions dans lesquelles des plats cuisinés contenant de la viande de cheval peuvent être vendus ou donnés", 1er mars 2013
 
 

 



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