Pêche: les inspecteurs européens au Maroc

Le 25 mai 2005 par Christine Sévillano
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Après les crevettes de Madagascar, les inspecteurs européens poursuivent leurs contrôles de la filière pêche au Maroc du 20 au 30 juin 2005. L'objectif est de taille: le renouvellement de l'accord pêche entre l'Union européenne (UE) et le Maroc. Les visites, qui commenceront à Agadir, vont se concentrer sur le respect des conditions sanitaires dans toutes les étapes de la production. La traçabilité doit être également au cœur de ces inspections, avec des contrôles sur les modalités de congélation, de transformation, de conservation et de transport des produits de la mer destinés à l'UE. Le respect de la chaîne du froid avait été un point d'insatisfaction des inspecteurs lors de leur dernière visite. Les professionnels marocains se préparent à l’inspection, notamment avec la création d'une commission locale qui doit prendre en compte tous les secteurs de la filière pêche.


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