Parution d'une nouvelle version du référentiel FSSC 22000 à compter du 31 octobre 2013

Le 26 septembre 2013 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 17/09/2013 Laurine Arnaud

Hygiène des denrées alimentaires > Prescriptions générales
 

Dans un communiqué du 12 septembre 2013, l'Association française de normalisation (Afnor) annonce la parution d'une nouvelle version du référentiel de certification sur la sécurité des aliments FSSC 22000, à compter du 31 octobre 2013. Les modifications portent, entre autres, sur les exigences réglementaires spécifiques. 
Concernant l'aspect règlementaire, la nouvelle version du référentiel enjoint les organisations à s’assurer que les spécifications pour les ingrédients et matières premières prennent en compte les exigences réglementaires applicables (ex. contrôle de substances prohibées).
 
Pour information, le référentiel FSSC 22000 (Food safety system certification 22000), s’applique à tous les organismes de la filière agroalimentaire, impliqués dans la transformation des aliments. Le but du dispositif de la certification FS 22000 est de compléter les exigences génériques de l’ISO 22000.
 
Sources : Communiqué de l'Afnor, "FSSC 22000 : une nouvelle version du référentiel de certification sur la sécurité des aliments à compter du 31 octobre 2013", 12 septembre 2013 
 


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