Nouvelles dispositions concernant les méthodes de prélèvement et d’analyse d’échantillons à utiliser pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines, en PCB de type dioxine et en PCB autres que ceux de type dioxine de certaines denrées alimentaires

Le 27 mars 2012 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 26/03/2012 par Alda Bassanza

Substances indésirables > Contaminants

Le règlement (UE) n° 252/2012 du 21 mars 2012 établit de nouvelles règles relatives aux méthodes de prélèvement et d’analyse d’échantillons à utiliser pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines, en PCB de type dioxine et en PCB autres que ceux de type dioxine de certaines denrées alimentaires. Par ailleurs, il abroge le règlement (CE) n° 1883/2006 du 19 décembre 2006 portant fixation des méthodes de prélèvement et d'analyse d'échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines et en PCB de type dioxine de certaines denrées alimentaires.

Le règlement (CE) n° 1883/2006 du 19 décembre 2006 établit des dispositions spécifiques concernant les modes de prélèvement d’échantillons et les méthodes d’analyse à appliquer pour les contrôles officiels. D’importantes modifications doivent y être apportées du fait de l’application de nouvelles teneurs maximales pour les PCB autres que ceux de type dioxine, établies à la suite d’un avis scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), de l’harmonisation souhaitée à l’échelle de l’Union et de la mise à jour des critères applicables aux méthodes de dépistage. Par conséquent, le règlement (UE) n° 252/2012 du 21 mars 2012 vient remplacer le règlement (CE) n° 1883/2006 du 19 décembre 2006. 
Ainsi, son annexe I énumère diverses définitions, notamment en ce qui concerne le seuil d’intervention ou encore les méthodes de bioanalyse.

L'annexe II du règlement (UE) n° 252/2012 du 21 mars 2012 décrit les méthodes pour le prélèvement d’échantillons aux fins du contrôle officiel des teneurs en dioxines, en furanes, en PCB de type dioxine et en PCB autres que ceux de type dioxine des denrées alimentaires.

La préparation et l’analyse d’échantillons aux fins du contrôle officiel des teneurs en dioxines, en furanes et en PCB de type dioxine des denrées alimentaires devront être réalisées conformément aux méthodes décrites à l’annexe III du règlement (UE) n° 252/2012 du 21 mars 2012.

Quant à l'annexe IV, elle précise les conditions de réalisation des analyses aux fins du contrôle officiel des teneurs en PCB autres que ceux de type dioxine des denrées alimentaires.

Pour rappel, dans la note de service DGAL/SDSPA/SDPA/N2012-8039 du 17 février 2012, le ministère de l'Agriculture, de l'alimentation et de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement (Maaprat) précise la quantité à prélever pour la recherche de dioxines au titre des plans de contrôle résidus chimique pour l’année 2012.
 
Sources : Règlement (UE) n° 252/2012 de la Commission du 21 mars 2012 portant fixation des méthodes de prélèvement et d’analyse d’échantillons à utiliser pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines, en PCB de type dioxine et en PCB autres que ceux de type dioxine de certaines denrées alimentaires et abrogeant le règlement (CE) n° 1883/2006, JOUE L 84 du 23 mars 2012

 



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