Moins de viande dans l’assiette, c’est aussi moins d’eau consommée

Le lundi 10 septembre 2018 à 18h 21 par Marine Jobert
Les céréales nécessitent beaucoup d'eau.
Les céréales nécessitent beaucoup d'eau.
DR

Une étude européenne démontre qu’un mangeur qui se contente de respecter les recommandations nutritionnelles peut sensiblement diminuer le volume d’eau nécessaire à la fabrication de sa nourriture.

Extrait : Dis-moi ce que tu manges, je te dirai combien d’eau tu consommes. La notion d’«empreinte eau» fait son chemin, car comme l’écrivent les auteurs d’une étude publiée ce 10 septembre dans la revue Nature Ressources, «tout le...

comment lire l'article complet ?

Vous êtes abonné

Saisissez vos codes d’accès :

Mot de passe perdu?
Cliquez ici

Pas encore abonné ?

Abonnez-vous au JDLE et soyez au cœur de l’information professionnelle en Hygiène, Sécurité et Environnement.

Découvrez notre offre d’abonnement :

  • - Un accès simple à toute l’actualité HSE pour une meilleure maitrise des risques
  • - Une communauté de professionnels et un outil d’échange pour partager vos retours expériences
  • - Une newsletter quotidienne pour ne pas passer à côté de l’information

en savoir plus

Sites du groupe
Le blog de Red-on-line HSE Compliance HSE Vigilance HSE Monitor

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus