Modification des LMR de plusieurs substances présentes dans ou sur certaines denrées alimentaires

Le 31 juillet 2014 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 24/07/2014 par Anne Rambaud

 


Substances indésirables > Contaminants
 
Le règlement (UE) n° 737/2014 du 24 juin 2014 modifie les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du 23 février 2005 en ce qui concerne les limites maximales applicables de résidus (LMR) de plusieurs substances présentes dans ou sur certains produits alimentaires.
A la suite de diverses demandes de modification des LMR existantes et d'avis favorables de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), le règlement (UE) n° 737/2014 du 24 juin 2014 vient modifier au sein des annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du 23 février 2005, les LMR fixées pour les substances suivantes pour divers produits :
- 2-phénylphénol pour les agrumes ;
- chlorméquat pour les poires, les céréales et les produits d'origine animale ;
- cyflufénamid pour les fraises et les poivrons ;
- cyfluthrine pour les artichauts ;
- dicamba pour les fines herbes et les infusions ;
- fluopicolide pour le houblon ;
- fosétyl pour les kiwis et les épices ;
- indoxacarbe pour les haricots (non écossés) et les graines de moutarde ;
- mandipropamide pour les tomates ;
- métaldéhyde pour les haricots et les pois ;
- metconazole pour l'orge et l'avoine ;
- phosmet pour les agrumes et les fruits à pépins ;
- piclorame pour les graines de colza et de moutarde ;
- propyzamide pour les infusions (feuilles et fleurs) ;
- spinosad pour les produits d'origine animale ;
- trifloxystrobine pour le raifort et le persil à grosse racine.
 
En revanche, la modification des LMR de certaines substances a été notamment refusée pour :
- le fosétyl sur les pommes de terre ;
- le propyzamide sur les racines pour infusions ;
- le pyriproxyfène sur les abricots et de la trifloxystrobine sur le pourpier ;
- le spinosad sur les petits fruits et les baies.
 
Par ailleurs, le règlement (UE) n° 737/2014 du 24 juin 2014 fixe des LMR pour le saflufénacil sur diverses denrées alimentaires (cette substance n'était jusque là soumise à aucune LMR spécifique et était donc soumise à la valeur par défaut de 0,01 mg/kg). Des LMR ont donc été fixées pour divers produits, notamment les agrumes, les noix, les pommes ou encore le maïs.
Le règlement fixe également des LMR pour :
- le fluopicolide sur les légumes-racines et légumes-tubercules ;
- le flutriafol pour les fruits à pépins, les cerises, les pêches et les prunes ;
- le pyriproxifène pour les fruits à noyau et le thé.
 
Pour rappel, le règlement (CE) n° 396/2005 du 23 février 2005 fixe les quantités maximales autorisées de résidus de pesticides qui peuvent se trouver dans les produits d’origine animale ou végétale destinés à la consommation humaine ou animale. Ces LMR comprennent, d’une part, des LMR spécifiques à certains aliments à destination humaine ou animale et, d’autre part, une limite générale applicable lorsque aucune LMR particulière n’a été fixée. L’objectif est d’assurer que les résidus de pesticides présents dans les aliments ne constituent pas un risque inacceptable pour la santé des consommateurs et des animaux.
 
Sources : Règlement (UE) n° 737/2014 de la Commission du 24 juin 2014 modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus de 2-phénylphénol, de chlorméquat, de cyflufénamid, de cyfluthrine, de dicamba, de fluopicolide, de flutriafol, de fosétyl, d'indoxacarbe, d'isoprothiolane, de mandipropamide, de métaldéhyde, de metconazole, de phosmet, de piclorame, de propyzamide, de pyriproxyfène, de saflufénacil, de spinosad et de trifloxystrobine présents dans ou sur certains produits, JOUE L 202 du 10 juillet 2014
 
 
 
 
 
 
 
 


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