Modification des dispositions concernant l’utilisation de talc, cire de carnauba sur des œufs durs non écalés colorés et de shellac sur des œufs durs non écalés

Le 31 juillet 2012 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 25/07/2012 par Alda Bassanza

Produits ajoutés aux aliments > Ingrédients

Le règlement (UE) n° 675/2012 du 23 juillet 2012 vient modifier l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires. Les modifications portent sur l’utilisation de talc (E 553b) et de cire de carnauba (E 903) sur des œufs durs non écalés colorés et l’utilisation de shellac (E 904) sur des œufs durs non écalés.

 

L’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 établit la liste de l’Union des additifs alimentaires autorisés dans les denrées alimentaires et énonce leurs conditions d’utilisation. Cette liste peut être mise à jour soit à l’initiative de la Commission, soit à la suite d’une demande conformément au règlement (CE) n° 1331/2008 du 16 décembre 2008 établissant une procédure d’autorisation uniforme pour les additifs, enzymes et arômes alimentaires.
 
Une demande d’autorisation de l’utilisation de talc (E 553b) et de cire de carnauba (E 903) sur des œufs durs non écalés colorés et l’utilisation de shellac (E 904) sur des œufs durs non écalés a été reçue et transmise aux États membres.
Conformément à l’article 3, paragraphe 2, du règlement (CE) n° 1331/2008 du 16 décembre 2008, la Commission européenne est tenue de recueillir l’avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) pour mettre à jour la liste de l’Union des additifs alimentaires figurant à l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008, sauf si cette mise à jour n’est pas susceptible d’avoir un effet sur la santé humaine.
 
Le règlement (UE) n° 675/2012 du 23 juillet 2012 précise que l’autorisation de l’utilisation de talc (E 553b), de cire de carnauba (E 903) sur des œufs durs non écalés colorés et de shellac (E 904) sur des œufs durs non écalés constitue une mise à jour de cette liste et n’est pas susceptible d’avoir un effet sur la santé humaine, il n’est pas nécessaire de recueillir l’avis de l’Efsa".
 
Par conséquent, ce règlement autorise l'utilisation de talc (E 553b), de cire de carnauba (E 903) sur des œufs durs non écalés colorés et de shellac (E 904) sur des œufs durs non écalés, colorés ou non. Ces nouvelles dispositions seront applicables à compter du 13 août 2012.
 
Pour rappel, l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du 16 décembre 2008, telle qu’elle est modifiée par le règlement (UE) n° 1129/2011 du 11 novembre 2011 est en principe applicable à partir du 1er juin 2013. Ce règlement a notamment incorporé une nouvelle liste d'additifs autorisés à être utilisés dans les denrées alimentaires et crée un nouveau système de catégorisation des denrées alimentaires.
 
Sources : Règlement (UE) n° 675/2012 de la Commission du 23 juillet 2012 modifiant l’annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l’utilisation de talc (E 553b) et de cire de carnauba (E 903) sur des œufs durs non écalés colorés et l’utilisation de shellac (E 904) sur des œufs durs non écalés, JOUE L 196 du 24 juillet 2012

 



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