Le bio, meilleur pour la santé comme pour l’environnement

Le lundi 15 avril 2019 à 18h 54 par Romain Loury
Une alimentation moins énergivore
Une alimentation moins énergivore

Les régimes alimentaires bio sont non seulement associés à un moindre risque de certains cancers, ils sont aussi plus vertueux en termes d’émission de gaz à effet de serre et d’occupation des sols agricoles, révèle une nouvelle analyse de l’étude française BioNutriNet publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

Extrait : Fin octobre 2018, de précédents résultats de BioNutriNet, basée sur la cohorte française NutriNet, avaient révélé un moindre risque de cancer du sein (-34%) et de lymphomes (-76%) chez les personnes consommant le plus de...

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