La viande, une impasse pour l’humanité, selon le Forum de Davos

Le vendredi 04 janvier 2019 à 17h 28 par Romain Loury
Une impasse sanitaire et environnementale
Une impasse sanitaire et environnementale
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Le Forum économique mondial appelle à réduire la part de viande dans notre alimentation, aussi bien pour notre santé que pour l’environnement, dans une étude publiée jeudi 3 janvier.

Extrait : Longtemps aux mains des végétariens, l’exhortation à consommer moins de viande fait peu à peu son chemin. Et ce vers les plus hautes sphères, dont la dernière en date n’est autre que le Forum économique mondial: dans une...

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