L’agriculture mondiale, une cause pas encore perdue

Le jeudi 11 octobre 2018 à 17h 59 par Romain Loury
Une agriculture peu durable
Une agriculture peu durable
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Nourrir la planète, quitte à la détruire? Tel est le défi qui semble actuellement se poser à l’agriculture mondiale. Or selon une étude publiée mercredi 11 octobre dans la revue Nature, sécurité alimentaire et respect de l’environnement ne sont pas irréconciliables. A condition de changer nos régimes alimentaires et de freiner fortement le gaspillage.

Extrait : En 2050, la Terre pourrait compter 10 milliards d’habitants, contre 7 milliards actuellement. Plus de bouches à nourrir, mais aussi de plus exigeantes. En particulier dans les pays émergents, où le régime alimentaire...

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