Extension de garanties spéciales en matière de salmonelles aux oeufs destinés au Danemark

Le 31 mai 2012 par Foodsafety Vigilance
Imprimer Twitter Facebook Linkedin Google Plus Email

Publié le 24/05/2012 par Salma Lamari

Ovoproduits / oeufs > Œufs

Le règlement (UE) n° 427/2012 du 22 mai 2012 vient étendre les garanties spéciales en matière de salmonelles établies dans le règlement (CE) n° 853/2004 du 29 avril 2004 aux oeufs destinés au Danemark.

L'article 8 du règlement (CE) n° 853/2004 du 29 avril 2004 prévoit des garanties spéciales pour les denrées alimentaires d’origine animale destinées à la Finlande et à la Suède. Par conséquent, les exploitants du secteur alimentaire ayant l’intention d’écouler des oeufs sur le marché de ces États membres doivent respecter certaines règles en matière de salmonelles.
Ces garanties peuvent être étendues partiellement ou totalement à tout État membre ou toute région d’un État membre qui dispose d’un programme de contrôle reconnu comme équivalent à celui approuvé pour la Finlande et la Suède pour les denrées alimentaires d’origine animale concernées.
 
Le programme danois de contrôle des salmonelles applicable au secteur des oeufs étant considéré comme équivalent à celui approuvé pour la Finlande et la Suède, le règlement (UE) n° 427/2012 du 22 mai 2012 vient, par conséquent, étendre les garanties au Danemark. 
 
A noter, ce règlement s'applique à compter du 1er juillet 2012. 
 
Pour rappel, le règlement (CE) n° 853/2004 du 29 avril 2004 établit, à l’intention des exploitants du secteur alimentaire, des règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale.

Sources : Règlement (UE) n° 427/2012 du 22 mai 2012 concernant l’extension des garanties spéciales en matière de salmonelles établies dans le règlement (CE) n o 853/2004 du Parlement européen et du Conseil aux oeufs destinés au Danemark, JOUE L 132 du 23 mai 2012

 



Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus