Établissement des teneurs maximales en contaminant citrinine dans les compléments alimentaires à base de riz fermenté avec de la levure rouge Monascus purpureus

Le 21 mars 2014 par Foodsafety Vigilance
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Publié le 12/03/2014 Alda Leung

Substances indésirables > Contaminants
 
Le règlement (UE) n° 212/2014 du 6 mars 2014 modifie le règlement (CE) n° 1881/2006 du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires. 
Le règlement (UE) n° 212/2014 du 6 mars 2014 vient fixer les teneurs maximales en contaminant citrinine dans les compléments alimentaires à base de riz fermenté avec de la levure rouge Monascus purpureus.
La Commission européenne souligne toutefois que "compte tenu des lacunes dans les connaissances concernant la présence de citrinine dans d’autres denrées alimentaires et des incertitudes qui subsistent en ce qui concerne la génotoxicité et la carcinogénicité de la citrinine, il convient de revoir la teneur maximale dans un délai de deux ans", soit avant le 1 er janvier 2016 "une fois qu’auront été recueillies plus d’informations au sujet de la toxicité de la citrinine et de l’exposition provenant d’autres denrées alimentaires."
 
Pour information, l'article premier du règlement (CE) n° 1881/2006 du 19 décembre 2006 établit que "1. Les denrées alimentaires visées en annexe ne sont pas mises sur le marché lorsqu’elles contiennent un contaminant mentionné à ladite annexe à une teneur qui dépasse la teneur maximale prévue dans celle-ci.
2. Les teneurs maximales visées en annexe s'appliquent à la partie comestible des denrées alimentaires concernées, sauf indication contraire mentionnée dans ladite annexe."
 
Sources : Règlement (UE) n° 212/2014 de la Commission du 6 mars 2014 modifiant le règlement (CE) n° 1881/2006 en ce qui concerne les teneurs maximales en contaminant citrinine dans les compléments alimentaires à base de riz fermenté avec de la levure rouge Monascus purpureus, JOUE L 67 du 7 mars 2014
 
 
 
 
 


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