Alimentation: quel menu en 2026 dans le monde?

Le mardi 11 juillet 2017 à 17h 44 par Marine Jobert
Le riz, une céréale de plus en plus prisée au Moyen-Orient.
Le riz, une céréale de plus en plus prisée au Moyen-Orient.
DR

L’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) publient un rapport consacré aux perspectives agricoles mondiales dans les 10 prochaines années. Autant de céréales. Moins d’agrocarburants. Pas mal de poissons. Beaucoup de produits laitiers.

Extrait : Du poisson d’élevage. Moins d’huile de palme. Plus de produits laitiers. Le contenu des assiettes du monde en 2026 va connaître des inflexions notables par rapport à la décennie qui vient de s’écouler, estiment l’OCDE et la...

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