Les algues de rive recensées en Bretagne

Le mercredi 11 mars 2020 à 17h 33 par Stéphanie Senet
Trois espèces passées à la loupe, dont Chondrus crispus
Trois espèces passées à la loupe, dont Chondrus crispus

Alors que la France est le deuxième fournisseur d’algues en Europe après la Norvège, 90% de sa production provient de la Bretagne. Une région qui vient de recenser les populations d’algues de l’estran.

Extrait : Utilisées dans les produits agroalimentaires, phytosanitaires, cosmétiques et pharmaceutiques, les algues sont de plus en plus convoitées. Sur l’estran, entre 4.000 et 6.000 tonnes d’algues ont été prélevées en 2018 en...

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