Hygiène domestique: l’Anses revoit sa fiche
| | | 27/03/2013

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) réactualise ses conseils d’hygiène domestique, les contaminations à domicile étant responsables de plus d’un tiers des foyers de toxi-infections alimentaires en France. «D’après le rapport ‘Zoonoses’ de l’Efsa [autorité européenne de sécurité des aliments], 36% des foyers de toxi-infections […]





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